Beberapa jenis jamur liar yang bisa dimakan

Beberapa jenis jamur liar yang bisa dimakan – Ada banyak macam jenis jamur yang tumbuh secara liar dialam, sayuran satu ini tentu bisa menjadi bahan panganan yang enak dan nikmat. Namun adapun jenis jamur yang tidak bisa dimakan alias mengandung racun berbahaya bagi tubuh.

Disisi lain pastinya kamu juga harus mengetahui apa saja jamur jamuran yang bisa dikonsumsi dan aman, nah berikut beberapa jenis jamur yang bisa kamu ketahui dialam dan bisa dimakan.

1. jamur Bay Bolete

Yang pertama ada jamur Bay Bolete atau dengan nama latin Boletus badius. Tumbuhan satu ini juga merupakan kerabat jauh porcini atau lebih dikenal dengan jamur cep.

Diketahui Bay Bolete dapat dijumpai dibelahan dunia bagian Eropa, Asia, dan Amerika Utara dengan tumbuh liar ditanah gambut. jamur satu ini memiliki bentuk batang yang besar padat dengan tudung (topi) kepala besar berwarna kecoklatan.

Bay Bolete dapat dikonsumsi secara langsung hanya dengan dibersihkan ataupun diolah terlebih dahulu.

2. jamur Terompet Hitam

Sekilas jamur satu ini memang bentuknya sedikit menyeramkan, dengan bentuk seperti terompet dan berwarna hitam sedikit keabu-abuan. Walaupun begitu, tumbuhan dengan nama latin Chanterelle cornucopioides bisa dimakan loh.

Chanterelle hitam kerap ditemukan di hutan-hutan di Eropa, Amerika Utara, Jepang dan Korea, dan tubuh dibawah batang pohon besar.

jamur terompet hitam mengandung gula-alkohol yang memberikan rasa manis tetapi dengan jumlah karbohidrat lebih rendah daripada ketimbang sayuran manis. Banyak orang mengambilnya dan dikeringkan sebagai bumbu, sementara bentuk segar sangat cocok untuk digunakan dalam makanan penutup dan makanan gurih.

3. jamur Kancing (agaricus bisporus)

Siapa yang tak kenal dengan salah satu jamur populer dan terkenal ini. Dinamakan kacing dikarenakan memang bentuknya mungil pendek dan memiliki tudung kepalanya yang menyerupai kancing baju lawas.

Kepopuleranya bukan tanpa sebab, pasalnya tumbuhan dengan nama lain cremini ini mudah diolah menjadi berbagai masakan dan memiliki rasa yang lezat serta empuk saat dimakan. Jika kamu ingin mencarinya mudah kok, soalnya ada banyak toko yang menjual.

4. Caesar’s Mushroom

Caesar’s Mushroom atau yang lebih dikenal dengan nama jamur kaisar atau caesar. Dengan nama latin Amanita caesarea merupakan spesies tumbuhan yang aman dan sangat bisa dimakan dalam genus Amanita.

Caesar’s Mushroom dengan warna orangenya telah dikenal sejak zaman Romawi kuno sebagai makanan para penguasa kekaisaran. Walaupun dapar dikonsumsi namun Caesar terkait erat denga agaric lalat psikoaktif yang mempunyai racun berbahaya.

Akan tetapi jika teliti dalam melihat, kedua spesies tumbuhan tersebut memiliki sedikit perbedaan, sehingga masih bisa diketahui.

5. Sparassis Mushroom

Atau banyak orang menyebutnya dengan nama spons laut, jamur kembang kol ataupun jamur otak, dikarenakan bentuknya yang menyerumpun banyak dalam satu titik.

Walaupun terlihat asing, namun tumbuhan satu ini bisa dikonsumsi menjadi santapan sup yang lezat bersama daging. Akan tetapi harus dengan pengolahan yang benar, pasalnya jamur satu ini bisa menjadi sarang hewan kecil seperti serangga ulat dan lainya, sehingga harus dibersihkan secara menyeluruh. Nah itulah Beberapa jenis jamur liar yang bisa kamu konsumsi dan aman.